“Hum, eu acabei de almoçar… Mas até que um cafézinho ia bem agora!”
Sempre tenho uma boa desculpa pra entrar no Uai di Minas. Se não é o cafézinho, é o pão de queijo, o cappuccino ou o bolo de cenoura. Ah, o bolo de cenoura! Molhadinho, macio, com uma grossa cobertura de chocolate… (suspiros).
“Se ocê num vai a Minas, ela vem inté ocê” – Esse é o lema do armazém onde se pode encontrar as delícias da culinária mineira sem sair de Floripa. Destaque pro café no bule, pro copinho de doce de leite e pro legítimo pão de queijo mineiro, feito da forma mais tradicional.
No almoço eles servem comida caseira feita no fogão a lenha. Cada dia é um prato principal diferente. Quinta à noite tem jazz e comidinhas de boteco, e na sexta tem canja.
E se quiser levar um pouco do gostinho mineiro pra casa, lá tem goiabada, geléias, pó de café, pamonha e as melhores cachaças produzidas no Brasil.
Mas nada me faz sentir mais em Minas do que o sotaque dos funcionários. Sim, eles também são mineiros! “Ocê qué qui eu esquente um bocadim?” – me pergunta a moça quando eu peço um pão de queijo.
A única coisa que não veio de Minas é o Guaraná Antártica e a cerveja Eisenbahn. Ah, e também a filha do casal que fundou o Uai. A Alice nasceu em Floripa e tá sempre por lá comendo suas papinhas de frutas. 🙂
Além do bolo de cenoura, o visual da Rua Osni Ortiga – caminho pra quem vem da Lagoa – é um dos motivos pelos quais eu gosto tanto de ir lá.
Uai di Minas fica na Geral do Rio Tavares, 1167 – Porto da Lagoa – junto à Pousada do Ilhéu. telefone: (48) 3334 0094.
Eles também tem uma filial no centro de Floripa, na Rua Bocaiúva.