na casa de amigos

Ultimamente ando relutante em tirar minha câmera de casa. Um pouco porque não me sinto segura com ela por aí, mas, principalmente, porque nunca acho que vou participar de algum evento que mereça ser registrado.

Neste sábado, fiz diferente. Saímos sem planos para o resto do dia – e eu com a câmera na bolsa.

Encontramos amigos que vemos sempre e fomos a lugares que vamos sempre. Tenho certeza que existirão muitos sábados como este, e, justamente por isso, foi tão gostoso rever as fotos daquele dia. Por saber que aqueles momentos são normais na minha vida – com conversas boas, pessoas queridas e horas que passam sem que a gente perceba. 🙂

mingau de aveia

Um belo dia, acordamos e não tinha pão. Abri armários e geladeira em busca de qualquer coisa que pudesse virar café da manhã. Encontrei aveia, banana e um resto de leite de amêndoas. Desses simples ingredientes nasceu uma nova mania matinal: mingau de aveia.

No começo, tinha aspecto de gororoba – o Dudu dizia que parecia comida de orfanato. Com o tempo, aperfeiçoei a receita e cheguei num resultado delicioso, nutritivo e reconfortante. Dá mais trabalho que passar manteiga no pão, mas vale a pena. O mingau já virou nosso café da manhã oficial.

Mingau de Aveia  (serve duas pessoas) leite vegetal: 1/4 de xícara de aveia em grãos (eu uso aveia por ser mais barata, mas pode ser amêndoa, semente de girassol, castanha do pará, etc…) + 1 xícara de água 1 xícara de aveia em flocos (gosto da grossa) 2 bananas maduras (de preferência a caturra) canela mel fruta fresca fruta passa  oleaginosas Na noite anterior: – Cubra com água a aveia em grãos e deixe hidratar – Cubra com água a aveia em flocos e deixe hidratar (esse passo não é necessário, mas eu senti que a aveia é melhor digerida quando hidratada)

De manhã: – Leite vegetal: Escorra a água da aveia em grãos e coloque no liquidificador com 1 xícara de água. Bata até obter um líquido homogêneo e coe em uma peneira fina/média – Numa panela: Corte as bananas em rodelas e leve ao fogo baixo. Mexa até começarem a dissolver. Acrescente a aveia em flocos hidratada e o leite vegetal e mexa até engrossar.Tempere com canela e um fio de mel (quanto mais madura a banana, menos mel vai precisar). – Guarneça o mingau com frutas frescas, passas e oleaginosas.

11 de outubro

Esse ano meu aniversário chegou de mansinho – acanhado diante da correria da rotina. Apesar das baixas expectativas, pessoas queridas me ajudaram a lembrar que, sim, aquele era um dia especial.

Minha família mandou uma mensagem lá da Inglaterra que me fez chorar na primeira linha – mesmo quando prometi que não ia. Pelo skype, cantaram parabéns, acenderam vela e me desejaram coisas lindas de coração.

Amigos encheram minha página do facebook de carinho, telefonaram e me felicitaram ao vivo. No trabalho, recebi abraços e sorrisos sinceros – além de deliciosos abacates do quintal de uma colega.

Mas quem tornou o dia inesquecível foi o Dudu – me surpreendendo com presentes à meia noite, planejando o aniversário nos mínimos detalhes e não me deixando esquecer que aquele era o meu dia. E que todo dia eu era especial. ❤