Faz cinco anos que eu e o Dudu tentamos fazer sushi, e o resultado era sempre o mesmo: os dois tão cansados da preparação que nem comíamos com muita vontade. Mas ontem tudo mudou. Simplificamos o processo e fizemos o melhor sushi da vida!
A principal mudança foi no arroz: levamos ao fogo até a água secar. Nada de deixar de molho, destampar e tampar a panela e cronometrar o tempo de fervura. Pra simplificar ainda mais, montamos apenas três rolos de sushi. O resto dos ingredientes foi pra mesa e cada um fez seu temaki – nos poupando um tempão de enrola e corta.
Foi difícil acreditar que tinha sido tão fácil e ficado tão gostoso. Hoje no almoço, fizemos sushi de novo com as sobras. Por enquanto essa vem ganhando de melhor descoberta de 2013! 🙂
Comments