dia das mães

O Dia das Mães começou como pede a tradição: tomando café da manhã na cama da minha mãe. Às 10h, eu e minhas irmãs subimos as escadas carregando pães, biscoitos e suco – em direção ao quarto da mulher mais importante da nossa vida.

Comemos lambuzando os dedos enquanto fazíamos planos pro dia. A Nina pegou sua flauta transversal, guardada há meses, e tocou uma das músicas mais bonitas já compostas, deixando todos emocionados. Almoçamos na beira da lagoa, numa mesa embaixo de uma árvore. À noite, fomos ao cinema assistir à um documentário sobre o começo da vida.

O dia foi tão bom que dormi com a sensação de ter recebido um presente – e realmente recebi: uma mãe maravilhosa que tanto amo e admiro. ❤

#2016

frio

De um dia pro outro, as temperaturas despencaram. E eu, que estava tão contente com o verão prolongado, fiquei toda animada pro inverno. O frio trouxe aquilo que nem lembrava gostar: canjica, paçoca, cobertor e meia calça. Mas, mais que isso, ele me trouxe serenidade – ou foram as taças de vinho que bebi para esquentar. 😉

No fim de semana, meus pais viajaram e a Alice veio pra minha casa. O Dudu estava ocupado com o mestrado, então ficamos nós duas: emendando programas na televisão, cozinhando e comendo chocolate. No sábado à noite, senti uma alegria plena – daquelas que só se sente quando se é feliz com pouco.

#2016 #casa

panqueca de banana e aveia

Minhas receitas favoritas são aquelas que posso fazer sem planejamento. A panqueca de banana com aveia é uma delas: fica pronta em minutos e sempre tenho os ingredientes em casa.

Ela é perfeita pro café da manhã de domingo, ou lanche da tarde – quando bate aquela vontade de comer bolo, mas falta tempo de preparar. Ah, uma dica é guardar as que sobrarem na geladeira e depois esquentar na torradeira. Fica até mais gostosa!

Panqueca de banana com aveia (sem glúten e sem lactose) (rende 9 panquecas)

– 3 bananas pequenas – 2 ovos – 1 xícara de farinha de aveia (use certificada sem glúten, se for celíaco) – 1 colher de sopa de mel – 2 colheres de sopa de água – 2 colheres de sopa de óleo de coco (pode ser outro óleo vegetal) – 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio – 1/2 colher de chá de canela – 1/2 colher de chá de sal – chocolate picado

– amasse a banana e misture com o mel, água, óleo de coco e ovos. – acrescente o restante dos ingredientes. – deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos ( enquanto você lava a louça e guarda os ingredientes) – aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e, depois de quente, despeje uma concha da massa para formar cada panqueca. – deixe cozinhar por cerca de 3 minutos e vire por mais 1 minuto.

* Ah, o paninho da foto é de um jogo americano lindo feito por uma amiga querida. O site da loja dela é esse aqui.

#2016 #receita